San Martino Prosecco DOC Treviso Millesimato
Extra Dry
Combinaties:
De Extra Dry versie van deze Prosecco DOC Treviso Millesimato is ideaal als
aperitief, maar komt ook perfect tot zijn recht bij:
- Gerechten met vis
- Lichte voorgerechten
- Schaaldieren en zeevruchten
Serveertemperatuur: 6 °C – 8 °C.
Wijngaard en Vinificatie:
Deze Prosecco wordt gemaakt van 100% Glera-druiven uit het Treviso-gebied in
Veneto. Na de oogst worden de druiven gecryomacereerd om de frisse, bloemige
aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks
volgens de lange Charmat-methode, waarbij geselecteerde gisten worden
toegevoegd en de temperatuur nauwlettend wordt gecontroleerd. De wijn rijpt
lang op de gisten, wat bijdraagt aan zijn verfijnde mousse, fijne en
aanhoudende bubbels, en zijn harmonieuze smaak met bloemige aroma's en een
evenwichtige, elegante afdronk.
Alcohol: 11% vol.
Restsuiker: 15 - 17 g/l (Extra Dry)
Met zijn bloemige karakter en
evenwichtige zoetheid is deze Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry een
perfecte keuze voor feestelijke momenten en gezellige aperitieven.
