Nino Gandolfo – BI – Bianco
Land & streek: Italië - Sicilië
Appellatie: Terre Siciliane IGP
Domein: Nino Gandolfo is een jonge wijnbouwer (1981) met toch al meer dan 20 jaar
ervaring. Ambitieus en leergierig en steeds op zoek naar betere oplossingen
heeft hij zich intussen opgewerkt tot één van de betere Siciliaanse
producenten. De wijngaarden van Nino liggen in en om Salemi, in West-Sicilië, op een hoogte
tussen 450 m en 550 m voor de witte en 250 m tot 350 m voor de rode
druiven. De nabijheid van de zee zorgt voor een frisse en heilzame
nachtelijke verkoeling).
Druivensoort: 70% Trebbiano, 15% Grillo & 15% Viognier.
Door het gebruik van Trebbiano als
volumedruif kan de prijs worden gedrukt; beide andere druivensoorten leveren
extra dikte en alcohol (Grillo) en frisheid en florale aroma's (Viognier).
Proefnotitie: Rijk, vol, en zeer veelzijdig
inzetbaar. Kortom voor wie een goed maar niet te complexe witte nodig heeft.
Voor de bar, voor feesten, ...
Wijn & spijs: Lekker en vlotte instapwijn, goed voor elk moment.
(Het etiket op de foto is recent veranderd, U ontvangt de wijn met het nieuwe etiket)
