Luca Marenco Langhe Nas-cetta Del Comune di Novello 2022
Land & streek: Italië - Novello (Piemonte)
Appelatie: Langhe DOCG
Domein: Luca Marenco is een jonge wijnboer die vanuit de wijngaarden van zijn ouders eigen wijn is gaan ontwikkelen. Nadat hij landbouwkunde gestudeerd had werkte Luca Marenco voor 5 jaar in de wijnkelders in Barolo. Daarna begon hij zelf aan zijn avontuur om wijnen te maken onder de naam Luca Marenco Viticoltore. De wijngaarden bevinden zich tussen de dorpen Barolo en Novello in het gebied de Langhe. De wijnen van Luca Marenco verwijzen naar de authenticiteit van deze geweldige wijnstreek. Het leuke aan de wijnen van Luca Marenco is dat iedere wijn een ander dier op de fles heeft, allemaal dieren uit de regio.
Druivensoort: 100 % Nas-cetta
Nascetta is een autochtoon, bijzonder maar zeldzaam wit druivenras uit Piëmonte. Het ras staat aangeplant in de westelijke Langheheuvels. Het was ooit bijna uitgestorven maar is nu gelukkig aan een (kleine) revival bezig. In de beste wijnen vertoont nascetta een perfecte balans tussen zuren, exotisch fruit en toetsen van (acacia)honing. Ook wel eens de " vergeten " druif genoemd.
Vinificatie:
Proefnotitie: Een droge, witte wijn met tinten van tropische vruchten, nectarine en citrus.
Wijn & spijs: Heerlijk bij vis gerechten en de kaas en worst plank.
