La Guardiense Aicon Falanghina DOP 2022
Land & streek: Italië- Campanië
Appellatie: Falanghina del Sanno D.O.P.
Domein: Grote maar kwalitatieve hoogstaande coöperatie in Guardia Sanframondi (provincie Benevento), waar de wijnbouw werd geïntroduceerd door de Etrusken. Opgericht in 1960, vandaag het symbool van de technologische en economische vooruitgang van de regio, gestoeld op de combinatie van kennis van bodem en druif, wijnmakerservaring, en de nieuwste technologieën.
De flessen zijn extra slank en elegant.
Druivensoort: Falanghina
Vinificatie:
Proefnotities: De nieuwe lijn van wijnhuis La Guardiense uit Campanië. Een waar genot voor alle zintuigen! Niet alleen in de smaak, ook in de afdronk overtuigt de Falanghina del Sannio DOP met zijn persistentie, vergezeld van een aangename zuurgraad die de wijn een zekere levendigheid geeft.
Het aroma van deze Falanghina Aicon uit La Guardiense is fris en mineraal: aangenaam bloemig, het stijgt op in de neus en hint al naar de smaakervaring die wacht.
Met een alcoholpercentage van 13,5 procent en een licht goudgele kleur is de Aicon een ware Zuid-Italiaanse witte wijnschat.
Wijn & spijs: Deze mooie wijn is lekker bij een salade Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum), bij lichte voorgerechten en bij schaaldieren.
Serveertemperatuur: 8°C – 10°C
