Il Poggiolino Rosacarina
De Rosacarina is een verfijnde rosé die zich onderscheidt door haar frisse en
levendige karakter. De delicate lichtroze kleur trekt meteen de aandacht. Het
boeket is puur en uitnodigend, met aroma's van aanhoudend vers fruit die de
neus vullen en een gevoel van frisheid oproepen. In de mond is de wijn
harmonieus en vol van smaak, met een goed uitgebalanceerd lichaam. Het
aromatische profiel benadrukt de delicate nuances van het fruit, terwijl de
wijn een aangename, lichte textuur biedt die de zintuigen streelt.
De nieuwe
naam komt van Rosa, verwijzend naar de kleur van de wijn, en Carina,
een combinatie van de namen van de twee dochters van de eigenaren: Carlotta en
Martina. Deze wijn komt van een "aftapping" van Sangiovese druiven die zijn
bestemd voor de productie van Chianti Classico of Riserva, na 18/36 uur
maceratie.
Combinaties:
De Rosacarina is uitstekend te combineren met:
• Salades
• Gegrilde vis
• Geitenkaas
• Lichte pasta's en risotto's
Serveertemperatuur: 14-16 °C.
Druif: 100%
Sangiovese
Vinificatie: In roestvrijstalen tanks met zorgvuldige
temperatuurcontrole om te garanderen dat deze niet boven de 20°C komt.
Effectief alcoholgehalte: 13%
Deze rosé
is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een elegante maar toegankelijke
wijn, ideaal voor warme dagen of een lichte maaltijd.
