Il Poggiolino Roncaia IGT Rosso
De Roncaia is een verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Merlot druiven. Deze
wijn wordt gedurende ongeveer 30 maanden gerijpt in barriques van eerste en
tweede doorgang, waarna hij nog 6 maanden in de fles rijpt voordat hij op de
markt wordt gebracht. Het resultaat is een wijn met een intense robijnrode
kleur en paarse reflecties die de aandacht trekt. Het aroma is fruittig, met
typische rijpingsnotities die de klassieke stijl van de wijn benadrukken.
In de mond
is de Roncaia warm, vol en goed gestructureerd, met een uitstekende balans
tussen frisheid en harmonie. De wijn heeft een zijdezachte textuur die zijn
elegantie en complexiteit onderstreept, terwijl de body en de verfijnde
tannines een aangename en langdurige afdronk bieden.
Combinaties:
Deze wijn is een uitstekende keuze bij:
• Geroosterd vlees
• Gegrild wild
• Rijpe kazen
• Pasta's met rijke sauzen
Serveertemperatuur: 18 °C.
De Roncaia
biedt een geweldige balans tussen kracht en finesse, waardoor hij een
uitstekende keuze is voor speciale gelegenheden of om te genieten bij een
verfijnd diner.
