Winkelwagen
0
0,00 €
DE PASSIE ACHTER FINA
Wijn is een groot deel van mijn leven. De mensen die mij kennen weten dat heel goed. Bij ons in de familie is er een grote interesse voor, we genieten allemaal graag van een goed glas wijn, zo is de interesse gegroeid tot eerder een passie.
Ik volg momenteel een internationale wijncursus, niet gemakkelijk maar heel interessant. Ik mag ondertussen met trots zeggen dat ik met grote onderscheiding geslaagd ben op Niveau 1. Ondertussen ben ik volop bezig aan WSET Niveau 2.
Wijn is voor mij een moment. Het vraagt concentratie om er meer over te weten, het is een beleving om de wijn te ruiken en proeven. Het is een gegeven dat aandacht en tijd vraagt. Dit moment is genieten, zeker als je het kan delen met je familie en vrienden.
Ik vind wijn een heel mooi, interessant en elegant "product", het brengt mensen samen en het creëert mooie, gezellige momenten.
.
De naam 'FINA'
Ik stel me graag even voor, mijn naam is Jelle. Een eeuwige dromer, maar eentje die haar handen wel wil vuil maken met het echte werk. Ik ben op de eerste plaats een enorme levensgenieter en hou van de kleine dingen in het leven. Gezelligheid creëren is mijn grootste passie, gelukkig kan ik dit in mijn job waarmaken. Ik droom al jaren van een eigen horecazaak, of beter koffie -en wijnbar, al sinds ik ben gestart met mijn eerste studentenjob in de horeca .
Aan deze droom ben ik nog steeds heel hard aan het werken, maar de eerste stapjes zijn gezet met 'Fina'.
De naam 'Fina', bestaat uiteraard al veel langer. Mijn verhaal is vernoemd naar mijn grootmoeder 'Josefina' (of zoals wij ze noemen 'Poatje'). Helaas hebben we enkele jaren geleden afscheid van haar moeten nemen, maar niet zonder dat ze enkele mooie levenswijsheden achterliet. Fina (of poatje) was net zoals mij een levensgenieter, een gezellig koffietje, een lekkere pannenkoek of stukje taart daar zei ze nooit 'nee' tegen. Ook heeft ze me enorm geleerd dat je het leven moeten nemen zoals het komt en 'het is wat het is', klagen heeft geen zin. Zij was een lieve, goedlachse en koppige dame en ja, dat kan je (hopelijk) ook wel van mij zeggen.
Familie is voor mij nummer één in het leven, dit is ook waar ik heb geleerd wat gezelligheid is. Iedere gelegenheid is goed om samen te zijn, wat muziek opzetten, een lekkere fles wijn uit te halen en de hele avond babbelen en lachen. ('Het moment' wat ik eerder al heb vernoemd.)
Dus lieve bezoekers en klanten, dat is absoluut wat ik wil dat jullie hier uithalen. Geniet voor de volle 100%, bestel wat lekkers of moois en maak er een gezellig 'moment' van.
Veel liefs,
Jelle & Fina!
Wat vind je bij Fina?
Alles wat ik mooi en lekker vind.
Ik verkoop alleen waar ik zelf voor de volle 100% achter sta. Mijn persoonlijke smaak in wijn ligt vooral bij Belgische en Italiaanse wijnen en producten. Belgische wijnen omdat ik vind dat dit door ons nog te weinig gewaardeerd wordt en in mijn ogen nog meer 'in the picture' mag gezet worden. Momenteel vind je in mijn gamma nog maar twee Belgische wijnen, van één wijndomein, maar er komen er zeker meer aan. Italiaanse wijn, op de eerste plaats omdat ik verliefd ben op het land, het eten, de sfeer, de landschappen en dus zeker ook de wijn.
Dit geldt ook voor de lifestyle & decoratie artikelen, ieder merk heeft zijn eigen unieke verhaal en mijn volledig geloof er in. Eerlijk, handgemaakt, duurzaam, streekgebonden, ... het zijn allemaal normen waar ik achter sta.
Naast wijnen zijn er ook heerlijke fruitsapjes te verkrijgen, Sap van Haspengouw. Lekkere, frisse appelsapjes met kers, framboos, aardbei, ... deze sapjes worden gemaakt van de welgekende appeltjes uit de Haspengouwstreek. Een echte aanrader!